“吃瓜群眾”催生中國2萬億規模西瓜產業

眾所周知,我國是世界上最大的西瓜生產國和消費國。根據聯合國糧農組織(FAO) 最新公布的數據——2018年中國西瓜產量(7926.9萬噸)、進口量(23.4萬噸)和出口量(3萬噸)——我國人民在2018年消化了超過7000萬噸西瓜,粗略估算產值約2萬億元。

另外,據全國城市農貿中心的統計數據,2018年中國年度銷量前十的水果有西瓜、蘋果、葡萄、柑橘、香蕉等,其中西瓜高踞首位,成為中國人年度消費最多的水果,“吃瓜群眾”的頭銜真是名副其實。

  • 西瓜價格最親民 隨季節變化

夏季來臨,西瓜成了國人的解暑神器,街頭巷尾、大小商超均可見西瓜的身影。這從側面反映出,一般消費者都具備西瓜購買力。農業農村部和國家發改委新發布的2019年西瓜批發價格五大類水果超市價的數據,則更加印證了這一點。

從上表中可以看出,近三年來,西瓜的市場批發價呈季節性變化趨勢,在春節前后達到高位,接近6元/公斤,在夏季回歸低值,在2元/公斤左右徘徊,總體價格與往年相差不大。

表二則告訴我們,在居民消費五種水果大類中,西瓜的超市價格最‘接地氣’,大大低于蘋果、梨和橙子,這三大類水果的價格,在2019年6月份的水果漲價潮中迅速攀升,只有西瓜的價格陡然回落,越來越“親民”。據表一顯示,到了7/8月份,氣溫升高,西瓜大量供應,瓜價又進一步回落,趨于2元/公斤。

  • 地域差異大 品種多樣 品牌化初顯

據史料記載,中國人吃瓜種瓜的歷史已逾千年。西瓜的品種經過不斷的改良和傳播,適應性極強,得以廣泛種植于大江南北,如今每年都有驚人的產量和出色品質。據統計,河南、山東的西瓜總產量全國最高。

另一方面,氣候和地域的差異也造成了西瓜的地域特征。例如,廣西、海南一年多個季節都有西瓜吃,黑美人、麒麟、特小鳳、無籽西瓜蜜瓜电影网可選擇的品種甚多;新疆晝夜溫差大,產出的西瓜甜度較高;就全國都有種植的黑美人來說,不同地區培育的風格不同:從外形看,寧夏、海南的黑美人個頭較大,廣西、湖北、河南的相對小一點,而寧夏黑美人表皮會有被風沙劃花的痕跡,瓜皮則更薄、更硬,易于儲運。

有趣的是,還有人培育出了彩虹西瓜、有棱有角的方形西瓜以及迷人的拇指西瓜,產量小,而且價格不菲。還出現了能幾秒識瓜的驗瓜師,為商家提供專業的采摘和儲運建議,保證供應品質,節省成本。

此外,市場西瓜品牌建設方面表現不俗。如北京大興西瓜、吉林黑水西瓜、長三角的早佳8424西瓜、全美4k西瓜、麒麟西瓜蜜瓜电影网,都獲得了較高知名度,成為各大批發市場,天貓、京東、盒馬等主流電商平臺的搶手貨。

  • 出口極少 淡季吃緬甸瓜

蜜瓜电影网我國的西瓜進口集中于10到次年4月,也就是國內西瓜的淡季。目前允許向中國輸入西瓜的國家有緬甸、老撾、越南和馬來西亞,其中緬甸為主要輸出國,緬甸西瓜品種以甜王、花瓜和黑美人為主。云南瑞麗交易的反季節西瓜占據全國80%以上的市場份額。瑞麗口岸緬甸西瓜的批發價格在價格在2800-3600元/噸左右。

蜜瓜电影网2018年中國西瓜產量達近8000萬噸,出口3萬噸,進口23萬噸。由此可見,中國“吃瓜群眾”不僅國內西瓜消費量驚人,還拉動了鄰國的西瓜產業發展,執著又敬業。

 圖片來源:網絡
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